料理

お部屋食でお料理を提供する当館では、海と山が施してくれた旬の滋味を自慢の技と器でお客様にお届けします。おすすめは秘伝のだしで近海でとれた新鮮な鯛をまるごと一匹土鍋で炊き込んだ「鯛飯」と絶品の「伊勢海老のお造り」｡魚介類は沼津港で直接仲買しているので、新鮮なこだわりのある食材をご提供できます。

当館の基本プラン「伊豆づくしプラン」では、ご夕食に海と山からの恵みが並ぶ会席料理をご用意します。旬の素材を使用するため、献立はご宿泊される時期により替ります（献立一例）。また、〆のお食事を鯛めしに変更した「天然鯛めし会席プラン」や、メイン料理を和牛ステーキや鮑踊り焼き等にグレードアップしたプランなどもご用意しております。