弥生のお献立（基本会席プラン）
先付 蛍烏賊と春野菜の浸し
蕗 わらび 天豆 山葵菜 茗荷 百合根
前菜 浅利 百合根 海老 木の芽和え
鰯押し寿司 大葉醤油漬け 粒マスタード
小柱 蛸 春きゃべっ 天城和え
よもぎ豆腐 練り雲丹 山葵 クコ
椀物 蛤 桜麩 おかひじき
刺身 地魚のお造り 鮪 鯛 富士山サーモン 烏賊
焼物 挟み焼き 山椒ソース掛け 敷き新じゃが
鯛 椎茸 筍 スナックえんどう
温物 金目鯛春山蒸し えりんぎ 絹さや しその実 銀餡
台物 和牛すき鍋 玉葱 アスパラ トマト
マッシュポテト マシュルーム
油物 太刀魚 静岡茶揚げ いんげん
食事 豆ご飯
止椀 赤だし
香物 三種盛
甘味 ンナコッタ みかんリキュールソース 果物
※ご宿泊される時期により一部献立の変更があることを予めご了承ください。